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Beignets à la confiture

oum anis pain - pizza et brioches …

06 févr. 2011

145307

Ingrédients:

500g de farine

50g de beurre fondu

40g de sucre cristallisé

250ml de lait tiède

20g de levure boulangère

2 jaunes d'oeufs

vanille

confiture au choix

huile pour friture

Préparation:

Dans une terrine, mettre la farine+ levure +10g de sucre et la moitié du lait. Mélanger puis laisser reposer 10 min.

Ajouter ensuite le sucre restant, la vanille, le beurre et les jaunes d'oeufs. Mélanger et ajouter le reste du lait. Pétrir le tout pour ramasser la pate et laisser reposer 30min dans un endroit chaud.

Etaler la pâte, découper-y des disques de 8cm de diamètre. Garnir le centre d'une càc de confiture. Humecter les bords avec un peu d'eau et poser un autre disque par dessus; bien souder. Laisser lever 15min. Faire chauffer l'huile de friture puis plonger-y les beignets par deux ou trois. Laissez-les frire 5 à 6 minutes puis égouttez-les avec une écumoire et posez-les sur du papier absorbant.Saupoudrer de sucre . Déguster tiède

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À propos

Mère de 5 enfants et enseignante dans le primaire.j'aime la cuisine simple et rapide
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H

Habbouss

04/03/2011 13:02

<br /> Salam, ils ont l'air délicieux ces beignets! Bravo et merci! Bisous!<br /> <br /> <br />

O

oum anis

05/03/2011 13:22

<br /> <br /> salam. merci à toi pour le passage. bispous<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum yasmine

13/02/2011 15:28

<br /> salem ourthi je suis en ce moment meme en train de faire tes beignés je te dirais le resultat incha allah<br /> <br /> <br />

O

oum anis

14/02/2011 11:33

<br /> <br /> salem .j'espère que tu ne seras pas deçue, et que le résultat est bon. merci pour ton passage. bonne journée wa saha mouloudkoum. bisous<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum yasmine

12/02/2011 17:50

<br /> salem!!!<br /> franchement masha allah ont direz qu'ils sortent tout droit de chez le boulanger bravo<br /> <br /> <br />

O

oum anis

14/02/2011 12:40

<br /> <br /> merci oum yasmine. bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Azura

10/02/2011 22:15

<br /> Trés beaux beignets, ya'tik saha :)<br /> <br /> <br />

O

oum anis

11/02/2011 15:01

<br /> <br /> allah isselmek okhti. merci pour le passage. bisous<br /> <br /> <br /> <br />

O

omreda.over-blog.fr

10/02/2011 00:41

<br /> salut oum anis,tebarkelah 3li hbiba ils sont magnifique tes beignets,lah ye3tik saha.grooos bisouu<br /> <br /> <br />

O

oum anis

10/02/2011 14:51

<br /> <br /> salut. merci okhti pour ton passage. bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />