Crème de kiwi

22 nov. 2010

Bonjour tout le monde. Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse crème que j'ai trouvée chez la fameuse blogueuse oum mouncif rayan et voici son lien http://surmatable.over-blog.com/. Faites un tour , vous trouverez pleines de bonnes recettes.

Pour la recette je vous fait un copier/ coller:

ingrédients:
3 verres eau
1/2 verre lait
1/2 verre maïzena
1 verre sucre
4 kiwis moyennes
1 pincée colorant vert
2 cac vanille
2 jaunes d'oeufs

préparation:
dans une casserole, mélanger le sucre, maïzena, colorant et vanille.
y ajouter l'eau froide et le lait froid et bien mélanger à l'aide d'un fouet.
éplucher les kiwis, puis les écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette.
les ajouter dans la casserole.

mélanger bien le tout et porter à ébullition tout en mélangeant au fouet.
retirer du feu et ajouter les jaunes et mélanger énergiquement le tout pour tout enrober ensemble.

verser dans des ramequins à desserts.

laisser refroidir et mettre au frigo pendant 3heures.
décorer à volonté (j'ai parsemé de noix de coco). pour moi c'est avec de la crème chantilly et des vermicelles chocolatés