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Ingrédient:


500ml de lait

80g de sucre

20g de maizéna


Préparation:


Préparer le caramel en mettant le sucre à fondre sur feu doux, jusqu'à obtention d'un caramel brun. Hors du feu, ajouter le  mélange, lait/ maizéna et remettre sur feu en remuant bien afin de fludifier le caramel et d'obtenir une consistance homogène. Verser dans des ramequins et laisser refroidir à température ambiante puis mettre au réfrigérateur.

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