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Voici une délicieuse recette de makroutes qui m'est venue d'une très bonne amie et elle est de tlemcen. je ne regrette pas de l'avoir essayé. merci beaucoup ma très chère amie

 

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Ingredients4

 

1kg de semoule moyenne grillée

250g de sucre semoule

250g de cacahuètes moulues

250g d'huile

100g de djeldjlane

1paquet de levure chimique

zeste d'un citron

vanille

7 à 8 oeufs

huile

miel

 

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Preparation4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans une terrine, mettre la semoule, le sucre, les cacahuètes, le djeldjlane, la levure, la vanille, le zeste de citron et l'huile. Bien  mélanger et mettre de coté. Ensuite prendre une petite quantité et ramasser avec les oeufs, en façonner des boudins et couper de petits losanges. Faire frire dans l'huile chaude , sur un feu doux. Après cuisson tremper dans du miel

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