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  • makrouts aux dattes

    07 février 2016 ( #gateaux algerois )

    Salut tout le monde, Voici une recette de makrout, une douceur algérienne mielleuse qu'on peut déguster avec du thè ou café. Ingrédients: 3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de gras( smen=+ huile) 1cs de farine 1pincée de sel eau de fleur d'oranger...

  • brioches fourrées au chocolat

    15 mai 2015 ( #pain - pizza et brioches )

    salam. Ingrédients: 500G de fari​​ne 100g de sucre 180ml de lait tiède 2 œufs 100g de margarine ramollie 2cs de lait en poudre 1 cs de levure instantanée 1 cs de jus de citron 2 cs d'eau de fleur d'oranger vanille 1cc de sel Préparation: Dans un pétrin...

  • madeleines

    11 octobre 2015 ( #gâteaux secs )

    Que diriez- vous d'un bon café accompagné de délicieuses madeleines, mmmm Ingrédient: 5 gros œufs( 6 petits pour moi) 1 verre de sucre 1verre d'huile 1 verre de lait vanille+ 1cs d'eau de fleur d'oranger 1cs de maïzena 2 levures chimiques 2 verres et...

  • gâteaux de fêtes

    25 février 2015 ( #petits gateaux algeriens )

  • galettes croquantes

    02 février 2016 ( #gâteaux secs )

    Bonjour tout le monde. Voici la recette de mes galettes, faciles à réaliser et délicieuses avec une bonne tasse de café au lait Recette: 1 mesure d’œufs, 1 mesure de sucre, 1 mesure (huile/beurre), 1/2 mesure maïzena, zeste de citron, vanille, 2 levures...

  • Mes gateaux de l'aid

    29 septembre 2015 ( #gateaux algerois )

  • tcharek msseker/k3ik3at glacée

    05 décembre 2009 ( #petits gateaux algeriens )

    De la même pâte on peut obtenir ces deux(2) sortes de gâteaux Ingrédients: 3 mesures de farine 1 mesure de gras (smen / huile) 1pincée de sel eau de fleur d'oranger +eau 1 oeuf 1cs de sucre glace 1 pincée de levure chimique Farce: 3 petites mesures d'amandes...

  • chaine de solidarité

    19 décembre 2009 ( #divers )

    salam à toutes ce symbole de lumière je l'ai trouvé dans le blog de notre amie Mahassine, en le lisant ça m'a vraiment boulverser et pour ce j'ai décidé d y participer pour laisser ces bougies allumées 1/ CONTRE LES MALADIES ET LA SOUFFRANCE 2/ CONTRE...

  • Ghribia aux cacahuètes

    23 décembre 2009 ( #petits gateaux algeriens )

    voici mes ghribia aux cacahuètes: ingrédients: 2 mesures et 1/2 de farine 1/2 mesure de cacahuètes moulues 1 mesure de smen 1 mesure -2 doigts de sucre glace 1càc de levure chimique 1 pincée de sel Préparation: Dans une gas3a mélanger la farine, cacahuètes,...

  • Couscous kabyle

    29 décembre 2009 ( #plats )

    Voici le couscous que j'ai préparé pour la fête d'achoura . c'était un régal Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux +1 morceau de kedid(viande séchée) 1 oignon 2 gousse d'ail 1 à 2 tomates fraîches 200g de lentilles 1 poignée de pois chiche trempés la...

  • Buche de l'an 2010

    01 janvier 2010 ( #Gateaux et cakes )

    A l'occasion du nouvel an 2010 ,je tiens à vous souhaiter une trés bonne année pleine de joie , bonheur, amour, prospérité et SANTE Voila la buche que j'ai préparée à l'occasion du nouvel an 2010. C'est une génoise fourrée d'une créme mousseline (créme...

  • Baghrir (tighrifine)

    03 janvier 2010 ( #beignets - crèpes... )

    Ingrédients: 750g de semoule fine 250g de farine 1oeuf 2càc de levure instantanée sel eau Préparation: Dans une gas3a mettre la semoule+la farine+la levure +l'oeuf et mouiller avec l'eau jusqu'à l 'obtention d'une pâte (liquide) comme sur la photo. Ensuite...

  • Matlou3 sans pétrissage

    04 janvier 2010 ( #pain - pizza et brioches )

    Ingrédients: semoule fine farine sel levure instantanée eau Préparation Dans uns gas3a , mélanger la semoule +le sel +la levure.Ensuite mouiller avec de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte presque comme celle de baghrir.( voir la photo) Ramasser avec...

  • Le prix

    05 janvier 2010 ( #Prix et tags )

    j 'ai reçu , il ya 3 jours(désolée pour le retard) mon premier prix qui me vient de ma chère amie "souska" , qui a un magnifique blog http://la-cuisine-de-souska.over-blog.com/ ,que je vous conseille d'aller visiter (pour celles qui ne le connaissent...

  • Crème à l'orange/ Cème dessert et lait concentré.

    07 janvier 2010 ( #desserts et boissons )

    Crème à l'orange et crème dessert : Ingrédients pour la crème à l'orange: 4 oeufs 120g de sucre 150 ml de jus d'orange(3 à 4 oranges) 2 càs de maizéna diluée dans un peu d'eau 30 g de beurre Préparation A l'aide d'un batteur ,battre les oeufs + le sucre...

  • LEe pain quotidien de oum mouncif rayane

    10 janvier 2010 ( #pain - pizza et brioches )

    Je tiens à remercier oum mouncif rayane pour cette fameuse recette .c'est un succés http://surmatable.over-blog.com /categorie-10948798.html Pour la recette j'ai fait copier/coller: ingrédients: 1 verre eau tiède (200ml) 1 verre farine 2 cas levure boulangère...

  • PANCAKES

    12 janvier 2010 ( #beignets - crèpes... )

    Je vous propose cette recette de pancakes et j'espère qu'elle vous plaira Ingrédients: 250 g de farine 3 oeufs 70 ml d'huile 120 ml de lait 70 g de sucre 2 sachets de levures chimiques arome (moi vanille) Préparation A l'aide d'un batteur ,battre les...

  • Le chinois

    15 janvier 2010 ( #pain - pizza et brioches )

    C'est mon 1ere chinois.J'avoue qu'il n'est pas bien réussi. Qu 'il n'est pas trés beau , mais il est trés bon et moelleux.bref tout a un début. N'est ce pas ? voici le lien original, http://djouza.over-blog.com/article-25368356.html Ingrédients: 500g...

  • k3ik3ate bel bidh(couronnes aux oeufs)

    16 janvier 2010 ( #petits gateaux algeriens )

    P our le café de cette aprés midi ,j'ai préparé ses gateaux ,faciles à réaliser Ingrédients: 6 oeufs 1verre de sucre 1verre d'huile 1/2 verre de lait 1 poignée de maizéna 2 sachets de levure chimique vanille + zeste de citron farine Préparation Commencer...

  • Tikerbabine(boules de semoule en sauce)

    21 janvier 2010 ( #plats )

    Aujourd'hui c'est un plat traditionnel que je vous propose et qui est d'origine kabylie Ingrédients: Commencer par la sauce : 200g de lentilles 1 poignée de haricots à l'oeil noir 1 oignon coupé fin 2à3 gousses d'ail 1 tomate fraiche rapée l'huile ,sel...

  • Mini harcha(galette de semoule)

    23 janvier 2010 ( #pain - pizza et brioches )

    Ingrédients: verre= 200ml 500g de semoule moyenne 1/2 verre d'huile 1/2 verre de sucre 1/2 paquet de levure chimque 1 pincée de sel 1 verre d'eau tiède Préparation Dans un saladier mélanger la semoule + sel+sucre+huile+levure. Mélanger bien le tout puis...

  • Sfendj

    03 février 2010 ( #beignets - crèpes... )

    Ingrédients: 500g de semoule fine 200 g de farine 2 càc de levure instantanée eau tiéde sel huile pour la friture Prépération Dans une gas3a (petrin pour moi) mélanger la semoule ,la farine , le sel et la levure .Mouiller avec de l'eau tiède et petrir...

  • prix award

    07 février 2010 ( #Prix et tags )

    J'ai reçu ce prix qui m'a vraiment honoré de la part de ma chère amie Tamy que je remercie d'avoir penser à moi et que je vous demande d'aller visiter son blog qui est vraiment super http://cuisinetdelicesdetamy. Maintenant,je dois passer aux régles :...

  • Gateau renversé à l'ananas

    08 février 2010 ( #Gateaux et cakes )

    Ingrédients: 4oeufs 1verre de sucre 1verre d'huile 1verre de lait 2 paquets de levure chimiques vanille+ zeste de citron 3 verres et 1/2 de farine 1 boite d'ananas en sirop caramel 5 càs de sure+ 1 càc de beurre mettre sur feu doux en mélageant Préparation...

  • Loubia be labssal ou tomatiche

    09 février 2010 ( #plats )

    Ingrédients: 500g de haricots blancs cuits dans l'eau salée des morceaux de viande 1 oignon 1 càs de concentré de tomate 1 càs de paprika 1/2 càc de cannelle 1/2 càc de poivre noir sel 1 càs de smen 3 à 4 tomates fraiche coupées en dés 2 gros oignons...

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