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  • Ghribia aux cacahuètes

    23 décembre 2009 ( #petits gateaux algeriens )

    voici mes ghribia aux cacahuètes: ingrédients: 2 mesures et 1/2 de farine 1/2 mesure de cacahuètes moulues 1 mesure de smen 1 mesure -2 doigts de sucre glace 1càc de levure chimique 1 pincée de sel Préparation: Dans une gas3a mélanger la farine, cacahuètes,...

  • Rfiss tounsi

    23 mars 2012 ( #petits gateaux algeriens )

    Voici une agréable et déliceuse recette de gateau facile à réaliser et qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients. il est connu dans plusieurs régions. 500g de semoule moyenne 500g de dattes écrasées ( ghars ) 100g de beurre ou plus 2 à 3 cs de miel Commencer...

  • Baghrir (tighrifine)

    03 janvier 2010 ( #beignets - crèpes... )

    Ingrédients: 750g de semoule fine 250g de farine 1oeuf 2càc de levure instantanée sel eau Préparation: Dans une gas3a mettre la semoule+la farine+la levure +l'oeuf et mouiller avec l'eau jusqu'à l 'obtention d'une pâte (liquide) comme sur la photo. Ensuite...

  • fondant au chocolat et crème partissière

    26 novembre 2010 ( #Gateaux et cakes )

    Salut à tous. Voici un gateau trés fondant , moelleux et trés bon que j'ai trouvé dans le blog de notre amie mahassine "Le blog de mahassine," je l'ai modifié en lui ajoutant une crème patissière. A u faite je l'ai préparé pour l'anniversaire de mon mari....

  • lamona (brioche)

    15 février 2010 ( #pain - pizza et brioches )

    C'est une recette trés facile à réaliser, en plus on obtient des brioches moelleuses. Ingrédients: 1 verre de lait 1 verre d' huile 1/2 verre de sucre 1 oeuf 1 paquet de levure chimique 1 càc de levure instantanèe zeste de citron + vanille farine Préparation...

  • croquets / croquants

    23 février 2010 ( #petits gateaux algeriens )

    Aujourd'hui , je vous présente ma recette de croquets. Ingrédients 6 oeufs 200 à 250g de sucre 250 ml d'huile 1 verre à eau de maizéna 2 sachets de levure vanille+zeste de citron farine préparation Dans une terrine mettre les oeufs + le sucre , bien mélanger...

  • Flan

    08 mars 2010 ( #desserts et boissons )

    voici u ne recette d'un dessert trés facile, rapide et économique ingrédients: 3 boites de flan chocolat ou autre 1 paquet de petits beurres 1 càs de maizéna 1 càs de sucre 1L de lait Préparation: Mettre tous les ingrédients ,sauf les petits beurres ,dans...

  • UN TAG

    24 novembre 2010 ( #Prix et tags )

    Bonjour tout le monde. Waouuuuuuuuu!!! j'ai été taguée par mon amie la blogueuse Rachida "de ma cuisine", allez faire un tour, vous y trouverez plein de bonnes recettes.Merci ma chère pour cette délicate pensée. A mon tour de l'offrir aux blogueuses ;...

  • Couscous kabyle

    29 décembre 2009 ( #plats )

    Voici le couscous que j'ai préparé pour la fête d'achoura . c'était un régal Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux +1 morceau de kedid(viande séchée) 1 oignon 2 gousse d'ail 1 à 2 tomates fraîches 200g de lentilles 1 poignée de pois chiche trempés la...

  • zlabiya

    23 novembre 2010 ( #petits gateaux algeriens )

    Salut tout le monde. Pour cette fois, il s'agit de zlabia. C'est une recette qui est trés connue chez les maghrébins, surtout pendant le mois sacrée. Cette recette je l'ai trouvée dans le blog de notre chère amie djouza et je vous conseille d'aller visiter...

  • kalb louz

    03 février 2013 ( #petits gateaux algeriens )

    voici la recette de kalb louz pour celles quii l-ont demandé: Ingrédients: Pâte de semoule : 1 kg de semoule moyenne 700 g de sucre semoule 1 pincée de cannelle 1 c à c de vanille en poudre 1 petit vert à thé d'eau +eau de fleur d'oranger 1 c. à soupe...

  • madeleines aux pépites de chocolat

    09 décembre 2012 ( #petits fours )

    375g de farine 250g de sucre 3 oeufs 125g d'huile 125g de lait 1 sachet de levure chimique vanille pépites de chocolat Dans un saladier, bien battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement.Ajouter 2à3 càs de farine, ensuite, l'huile sans s'arrêter...

  • Mon tiramisu

    15 janvier 2012 ( #desserts et boissons )

    petits beurre ou biscuits à la cuillère des tranches d'ananas en sirop crème chantilly + fromage frais( sucre glace au goût) nescafé dilué dans une tasse d'eau Commencer par mélanger les 2 crèmes (chantilly+ fromage), leur ajouter le sucre glace puis...

  • Beignets

    10 janvier 2012 ( #beignets - crèpes... )

    500g de farine 1/2 verre de sucre semoule 1/2 verre d'huile + margarine 1/2 verre de lait tiède ou un peu plus 1 oeuf entier + 2 jaunes zeste d'un citron 20g de levure de bière (instantanée) sel chocolat ou fondant pour glacer Dans une terrine ou un pétrin,...

  • Tcharek el 3ariane

    03 janvier 2012 ( #petits gateaux algeriens )

    Ingrédients: 3 mesures de farine 1 mesure de gras(huile+smen) 1mesure -2 doigts de sucre glace 1 mesure eau de fleur d'oranger+ eau 1 pincée de sel la pointe d'une càc de levure vanille ou zeste de citron 1 jaune d'oeuf+ amandes concassée pour le décor...

  • Biscuits aux amandes

    25 décembre 2011 ( #petits gateaux algeriens )

    Voici de délicieux petits gâteaux que j'ai trouvés dans un livre de cuisine" samira" et bien sur que je voulais partager avec mes chères lectrices. Ingrédients: 70g d'amandes moulues 70g de chocolat rapé 125g de sucre glace 125g de beurre 1 oeuf 300g...

  • Muffins au chocolat

    22 décembre 2011 ( #petits fours )

    Ingrédients: 250g de farine 150g de sucre 2càs et 1 /2 de cacao 2càc de levure 1/2càc de bicarbonate 1/2 càc de vanille 1 pincée de sel 100g à 125g de chocolat émietté 200ml de lait 2 oeufs 80ml d'huile Préparation Mélanger d'abord tous les produits secs...

  • Cappuccino trés facile

    06 juin 2011 ( #desserts et boissons )

    Aujourd'hui j'ai décidé de partager avec vous cette délicieuse recette de cappuccino que j'ai trouvée dans le blog de oum mouncif rayane. ici Je me permets de vous faire un copier/coller 1 verre café soluble 1 verre sucre 1 verre eau froide mettre le...

  • parmentier aux légumes

    31 mai 2011 ( #gratins et pates au four )

    une purée comme on a l'habitude de la préparer 200g de viande hachée 1oignon 1carotte râpée 1courgette râpée 1tomate râpée 1càs de concentré de tomate 1feuille de laurier 1branche de thym poivre sel huile Préparer la purée et la mettre de coté. Dans une...

  • les croquets marbrés

    14 mai 2011 ( #petits gateaux algeriens )

    1 mesure d'oeufs 1 mesure de sucre 1 mesure d'huile ou moitié huile / moitié margarine zeste de citron + vanille 2 c.s de cacao farine 2 sachets de levure chimique Dans une terrine, bien battre les oeufs et le sucre, ensuite ajouter l'huile, le zeste...

  • Batonnets au fromage

    11 mai 2011 ( #petits fours )

    Voici une recette très simple et délicieuse, de petits gâteaux ,fondants réalisés avec du fromage. je l'ai eu de la part d'une très chère amie. Pâte 250 g de beurre 4 portions se fromage 1c.c de levure chimique farine Décore miel, gaufrettes ou cacahuètes...

  • gateau au citron

    23 avril 2011 ( #Gateaux et cakes )

    Pour un poids de 1000g 4 oeufs 300g de sucre 1p. de sel 120g de beurre 450g de farine 3.5c.c de levure chimique 1 citron C'est un gâteau que j'ai préparé dans la MAP. Alors, verser dans un saladier les oeufs, le sucre et le sel. Fouettez le tout pendant...

  • Le zebré

    22 avril 2011 ( #petits gateaux algeriens )

    Voici un gâteau très fondant et très bon, qui me vient d'une amie. Je la remercie beaucoup . c'est ici son blog, n'hésitez surtout pas à y aller car vous y trouverez plein de bonnes choses. Je vous fait un copier/ coller, puisque je n'ai rien changé de...

  • La mona au chocolat

    05 avril 2011 ( #pain - pizza et brioches )

    Aujourd'hui, je partage avec vous cette brioche, facile et bien moelleuse . 2verres de lait 1 verre d'huile 1 verre de sucre 2oeufs(facultatif) 1 càs de levure instantanée zeste de citron ou autre arôme 1/2 càc de sel farine pour ramasser 1 tablette de...

  • Cake aux pommes

    29 mars 2011 ( #Gateaux et cakes )

    Aujourd'hui, j'ai essayé ce cake aux pommes que j'ai trouvé chez oum réda et le résultat était sublime. merci ma chère amie. je vous fais un copier/coller: Ingrédients : 2 oeufs 6 c àsoupe de sucre 6 c à soupe d’huile 6 c à soupe de lait 1 levures chimiques...

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