lham lahlou
13 août 2010Bonsoir tout le monde. Aujourd'hui je vous propose mon lham lahlou,qui est un de mes plats préféré.
Ingrédients:
quelques morceaux de viande d'agneau
1 càs de smen
200g de pruneaux
150g d'abricots secs
1 poignée de raisins secs
1/2 càc de cannelle( ou 2 batonnets)
1 petit verre d'eau de fleurs d'oranger
300 à 350 g de sucre) je fais au pif)
eau
Préparation:
Dans un fait tout , mettre la viande+ smen + cannelle+sucre couvrir avec l'eau et 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger et laisser cuire .
aprés cuisson de la viande, plonger les fruits secs et laisser cuire. et à la fin ajouter le reste d'eau de fleur d'oranger et laisser mijoter quelques minutes et c'est pret.
Bonne dégustation